Jayuss Polvo de clara de huevo deshidratada 227 g — sin sabor, pasteurizada y sin aditivos, alta proteína

Polvo de clara de huevo Jayuss: clara pasteurizada, sin sabor y sin aditivos para hornear, batir y enriquecer recetas con proteína pura.

Jayuss presenta una clara de huevo deshidratada y pasteurizada en formato polvo, pensada para sustituir o complementar claras frescas en repostería, batidos y preparaciones culinarias. Al estar libre de gluten, soja, ingredientes genéticamente modificados y conservantes, ofrece una alternativa práctica y de larga duración que recupera su textura al rehidratarse y conserva el perfil proteico natural del huevo.

¿Cómo se usa el polvo para reemplazar claras frescas en recetas?

Rehidratar el polvo con agua transforma la mezcla en una clara líquida que se comporta de forma similar a la fresca: puede montarse para merengues, incorporarse en masas ligeras o añadirse a batidos proteicos. Es útil cuando no se dispone de huevos frescos o se necesita control de porciones y almacenamiento prolongado.

• Proporción general: mezclar 1 parte de polvo con 2-3 partes de agua (ajustar según receta).
• Dejar reposar 1–2 minutos para una hidratación completa antes de batir.
• Montar con batidora para obtener picos firmes en merengues y mousses.
• Usar directamente en mezclas de bizcocho o pan sin alterar sabor.

¿Qué beneficios nutricionales aporta la clara de huevo en polvo?

La fórmula concentra las proteínas naturales del huevo sin colesterol y con pocas calorías, lo que la convierte en una opción práctica para incrementar el aporte proteico de recetas y bebidas. Al ser pasteurizada y libre de aditivos, mantiene el perfil aminoacídico esencial propio de la clara.

• Alto contenido de proteína por porción, ideal en batidos o desayunos.
• Bajo en grasas y sin colesterol, apto para dietas controladas.
• Sin azúcares añadidos ni sabores artificiales.
• Producida en instalación libre de gluten para mayor seguridad.

¿Cómo se conserva y cuánto dura una vez abierto?

El producto viene en una bolsa resellable que ayuda a mantener la frescura y a protegerlo de la humedad. Guardado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa, el polvo mantiene su calidad; después de abierto es recomendable usar según las indicaciones del fabricante para conservar textura y poder de rehidratación.

• Almacenamiento: lugar fresco, seco y oscuro.
• Usar bolsa resellable o transferir a recipiente hermético después de abrir.
• Evitar la exposición prolongada a la humedad para prevenir apelmazamiento.
• Consultar fecha de caducidad impresa en el envase.

¿Para qué preparaciones es más recomendable usar este polvo?

Funciona excelente en repostería técnica y casera, batidos proteicos y recetas que requieren claras montadas o un aporte proteico neutro. Su sabor neutro no altera perfiles aromáticos, por lo que se integra bien en mezclas tanto dulces como saladas.

• Merengues, suspiros y crema chantilly sin sabor añadido.
• Tortas y bizcochos que piden claras batidas o mayor esponjosidad.
• Batidos de proteína, smoothies y complementos alimenticios.
• Repostería profesional y preparaciones de catering por su larga vida útil.

¿Quién debería elegir Jayuss Polvo de Clara de Huevo? Este producto es adecuado para panaderos, reposteros caseros, cocineros que necesitan una alternativa estable a las claras frescas, deportistas que buscan un aporte proteico puro sin sabores añadidos, y cualquier persona con restricciones de gluten o soja que desea una opción práctica y segura. Ideal también para despensas de emergencia, negocios de catering y consumidores que priorizan ingredientes simples y pasteurizados.

Ingredientes

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